沿着高州往阳春的省道，于新垌明星路段旁，高高竖着一块光彩夺目的【邓氏人文纪念馆】牌子，一条宽畅的村道，直通【出瑞龙】村。极目远眺，高楼耸立，山清水秀，鸟语花香，令你心旷神怡。再迈步向前，呈现一座琉璃绿瓦、龙凤辉映、一千多平方米、高贵典雅的仿古建筑。这就是高州新洞【邓氏宗祠】。

相传：一天凌晨，吾祖漫步田野，登坡远眺，忽见前面天空飘来一朵彩云；仿佛前面不远的水井中，又冲出一对蛟龙，蜿蜒腾云而去。祖见状沉思，返家即与夫人攀谈这一奇景，夫人答曰：【此乃天兆矣！】于是商议这条村改为【出瑞龙】村。县志记载中也有写【出水窿】、【出水埇】、【出水冲】的。这口井称为《龙井》。后来，请石匠开凿了四条花岗岩石条，将井边砌好，至今犹存。井的周围也种了茶树，这就引出了不少神奇的传说。有云：井边两棵茶树味道最佳，可溶化饭粒，消滞止疴……，此后便逐年扩大面积种植，著称【出瑞龙茗茶】。

又传：从前有个知府邱国璋骑马下乡巡视，路过村边，突然肚子绞痛，疴呕并发，无法前行，暂且歇息，刚好一中年妇女由村中出来，见状得知是热郁引起的，迅即回家泡一壶浓茶送去，知府饮后，倍感舒适，精神抖擞，伸出大拇指赞曰：【此乃神茶也！】

此外，吾祖在新洞正神庙（今安山）和谢鸡山口设置两处茶亭，长期安排煲【出瑞龙茶】，免费供应过往路人享用。饮后无不啧啧称赞：吾祖乐善好施，功德无量！

先祖们为纪念开泰始祖的功德，于嘉庆年间，选择了【出瑞龙】这块风水宝地建起新洞【邓氏宗祠】，后因时局变迁遭拆，今又重建重光，并增建为【邓氏人文纪念馆】。